水质检测分析是指对水中的化学物质、悬浮物、底泥和水生态系统进行统一的定时或不定时的检测，测定水中污染物的种类、浓度及变化趋势，评价水质状况等工作。

主要监测项目可分为两大类：

1、反映水质状况的综合指标，如温度、色度、浊度、pH值、电导率、悬浮物、溶解氧、化学需氧量等；

2、一些有毒物质，如酚、氰、砷、铅、铬、镉、汞和有机农药等。

水质检测对整个水环境保护、水污染控制以及维护水环境健康方面起着至关重要的作用。对饮用水来说，若水中含有有害细菌，如伤寒、霍乱、痢疾等病菌时，便会传播各种传染病，当水中存在大量浮游生物，会影响水的物理性质，并产生臭味和水色。

若水中含有某些矿盐杂质，也会引起各种病症。如饮用水中氟的含量过多，会使牙齿产生斑纹，而引起”斑齿病”，严重者可使牙齿完全溃坏。至于日常生活排出的污水，也会传播疾病。因此，监测饮用水水质是否符合饮用水的标准对保证人民饮水安全具有重要意义。

对工业用水来说，因工业生产用途不同对水质也有不同的要求。例如锅炉用水不能含有大量钙、镁的硫酸盐，否则锅炉里面将产生水垢，不但会耗费过多的燃料，而且也有可能引起锅炉爆炸；再如，冶金工厂中的冷却设备，对给水中悬浮物的含量有很严格的规定。因此，水质检测分析的工业用水水质，对预防工业用水影响产品质量或损害容器及管道具有重要意义。